Hotel Description

La nostra famiglia si occupa di accoglienza turistica da più di 50 anni avendo, i miei nonni, costruito ed avviato un albergo in centro a Canazei nel 1952.
“El Pael” prende il nome in onore di un vecchio paiolo per la polenta, uno dei pochi oggetti che, al termine della seconda grande guerra al ritorno dalla Russia, il mio nonno materno riuscì a riportare a casa. Quel paiolo fa ora mostra di sè al centro del nostro locale.

L’offerta gastronomica è sempre stata improntata sulla proposta tipica e dal 2003 abbiamo ottenuto il marchio di Qualità della Provincia di Trento di “Osteria Tipica Trentina” , che certifica il meglio della tradizione enogastronomica trentina.
Per accedervi i controlli sono rigorosi e i requisiti necessari sono molti, ma i ristoranti che ne fanno parte hanno la sicurezza di un valore aggiunto
Ambiente ed offerta enogastronomica di qualità, prodotti di origine rigorosamente Trentina e i migliori vini locali si uniscono per valorizzare le risorse del territorio e insieme rispettare al meglio le esigenze dei propri Ospiti.